豬肉: 500g， 芹菜: 200g， 玉米: 300g， 木耳: 20g， 冬菇: 50g， 蔥: 個人口味唄， 餃子皮: 5塊的
1豬肉讓老闆絞碎，還是不夠碎的話可以回家自己再剁碎點。先腌制豬肉，油鹽生粉，麻油酒鮑魚汁。芹菜摘葉切薄片。玉米剝粒。木耳切粒，先切絲再切粒。
2包餃子
3下餃子
一斤豬肉放一調羹的鹽，放多了太咸(個人口味)。芹菜的葉子比莖更有營養，但是很難放進去。木耳冬菇切之前熱水泡開，都要把柄切掉。餃子浮起來再稍微煮一煮。