扇骨: 500g， 柴魚: 一條， 薑片: 切了七八片， 蔥: 適量就好， 花生小米小麥: 一樣抓一把
1扇骨砍件，習慣用生粉，鹽兩調羹多一點不然不夠入味，放點鮑魚汁提鮮（家裡沒蚝油了）薑片兩小蓋子去腥。腌制大概一小時就可以入味了，並不需要腌制一夜，鮮肉隔夜味道都不怎麼好。
2柴魚的腮記得去掉哦。
3柴魚砍成小塊可以快點煮爛。
4一個多小時就煲好啦，好吃不貴。
5愛你骨頭都不放過！
骨頭選取扇骨，扇骨的骨髓吸起來回味無窮。腌制可以稍微咸點畢竟一鍋粥。