手槍腿: 6隻， 香蔥: 1把， 八角: 3顆， 桂皮: 1塊， 花椒: 1把， 香葉: 2片， 小米辣: 1把， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 白糖: 2勺， 生薑: 8片
1雞腿洗凈白水煮開二十分鐘
2倒掉第一次煮雞腿得水，冷水沖洗雞腿一會，目的是讓雞皮有彈性在鹵得時候不爛掉
3準備香料，香蔥，生薑，香葉，花椒，桂皮，八角，小米辣
4香料倒入鍋中，如圖大小得勺子，白糖兩勺
5滿滿得一勺哦
6加入生抽老抽，開大火鹵四十分鐘既可，此時可以嘗嘗味道，不合適可以適量調整，再小火鹵五分鐘就好。 最最最最重要的是，一定要用鹵泡雞腿?一夜讓其入味，第二天吃就完美了！ฅ(´-ω-`)ฅ