原料

燕窩: 一盞， 冰糖: 三顆， 牛奶: 100 毫升

步驟

1加入純凈水，高於燕窩。

2怕發六分鐘就已經開了，說明燕窩沒有塗膠。

3泡發完成，泡發過程需要三個小時中間換三次水。

4加入水和燕窩持平，隔水燉25分鐘，20分鐘時加入冰糖。

5燉好加入牛奶即可。

6牛奶燕窩

小技巧

大家注意:泡發燕窩的水一定要用純凈水或礦泉水，自來水中的漂白粉會破壞燕窩營養。