自製豆腐腦

原料

豆腐: 1盒, 榨菜、蝦皮、紫菜香菜: 少許, 生抽、鹽、辣油、芝麻油: 適量

步驟

1絹豆腐

2我喜歡用刀切一下,也可直接用勺子一點點放到鍋里。

3水開後將豆腐倒入鍋中,燒開就行。

4將榨菜、蒜切丁,蝦皮洗一下

5碗里放入鹽、生抽、芝麻油,倒入開水,用漏勺盛出豆腐,淋上辣油,放上蝦皮、榨菜、紫菜,一碗豆腐腦就做好了,配上油條或燒餅,真的好吃。

小技巧

1.將絹豆腐盒子底部的角上剪出一個小口,往裡吹口氣,再將上面的包裝撕了,就能很容易的倒出比較完整的豆腐。 2.差不多一人一盒的量


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