炒芥蘭

原料

芥蘭: , 蒜: , 油: , 白糖:

步驟

1洗乾淨,用熱水燙一遍,滾水燙20秒就好。(因為芥蘭比較硬,不易炒熟,不想麻煩的,也可直接炒,不過要悶久一些)

2熱鍋燒油,多油,放入大蒜炒出香味,放入芥蘭快速炒,放入適量鹽和少許糖。

3大火快炒,熟了出鍋啦!


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