牛肉: 克， 芹菜: 根， 蔥: 根， 香油: 勺， 雞蛋: 1個， 生抽: 2勺， 餃子皮: 50個左右， 耗油: 1勺
1買的七家灣牛肉餡。
2芹菜91.7+62克
3小香蔥
4薑末
550g，切碎
6金標生抽20，耗油10，少許胡椒粉、五香粉
7清水實際用了30克
8油煎一會兒，加清水蓋上鍋蓋，水快蒸乾後打開鍋蓋，再加點油煎表面發黃即可。
9又來一鍋。