原料

高筋麵粉: 200g， 砂糖: 10g， 鹽: 3g， 黃油: 20g， 乾酵母: 3g， 水: 140g， 小蔥碎: ， 培根:

步驟

1切好小蔥蔥葉和培根，用廚房紙吸干表面水份 在麵糰揉出膜之後，加入揉勻

2揉好的麵糰長這樣的~ 綠葉菜可以多切一點啊，我切了一大把小蔥 滾圓，一發

3一發完成~

4均勻分割成12份 （我翻倍做的） 滾圓，蓋保鮮膜鬆弛10-15分鐘

5拍扁小麵糰 整成橄欖型後，從中間向兩頭搓開，搓成長條

6辮成3股辮 兩頭收口搓細，收緊收口 擺入烤盤，在溫暖的地方進行2發

72發完成~ 預熱烤箱170度

8表面刷蛋液~

9中層170度，20分鐘

10還可以在表面撒上芝士碎

11芝士融化的樣子超好看 只不過遮擋了三股辮子~

12烤好後取出放涼 裝袋密封保存~

小技巧

水量自己把握一下~ 我加了145g水的，揉好的麵糰超級軟，不粘手 大家麵粉不同，吸水性不同，140g供參考，自己把握下~