雞腿肉（或雞胸肉），三明治火腿，紅彩椒1個，青彩椒1個，黃彩椒1個，竹籤一把
1.分別將紅、青、黃彩椒、三明治火腿，切成小塊 2.雞腿肉去骨，切成小塊，用生抽、雞精腌制 3.分別用中火把原料煎熟 4.再用竹籤間隔著串成串，即可