娃娃菜: 1顆， 高湯: 適量， 鹽: 平時炒菜的量， 生薑: 適量， 醋: 適量， 辣椒粉: 我家老人小孩不吃辣，所以沒放， 肉: 適量
1將肥素肉分開切好，生薑備好
2娃娃菜切好，記得菜根根葉子分開放
3肥肉熬好油後將素肉炒均勻加入生薑，再加少許醬油炒均勻
4加入菜根炒至出水份，這裡就可以加鹽，有助於菜根出水份
5加入菜葉炒均勻，加入白醋少許
6加入高湯，我加了3湯勺，這個你們自行看著加啊，我的是排骨湯，沒有的也可以不加的，喜歡辣椒的這一步加上辣椒粉，不是干辣椒啊，出來的味道完全不一樣的
7熱氣騰騰的，超級下飯
8下雨天，開燈拍的照片，沒拍出實物的美，色差太大