海茸筋: , 紅黃綠彩椒: , 鹽: , 姜:
1海茸筋適量,放入清水中浸泡兩小時後,沖洗幾次,海茸本身很乾凈的
2姜切絲;青紅黃彩椒洗凈,去蒂和籽,切成塊
3炒鍋置火上,放入油,燒至5成熱,放入薑絲爆香
4依次放入海茸筋、青紅黃彩椒塊,翻炒,調入鹽,翻炒均勻即可