原料
雞胸肉: 一塊， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 適量， 炸雞粉: 適量， 腌肉的調料: 料酒 鹽 十三香
步驟
1把雞胸肉切成雞排那麼厚的片，用腌肉用的調料拌勻，腌肉的調料我用的料酒、鹽、十三香，想吃什麼味可以自己搭配～然後放到冰箱裡面腌著～腌越久越入味～最少半小時
2把腌好的雞胸肉抹上炸雞粉，在雞蛋液里涮一下，洗個澡?
3蘸上麵包糠，壓緊，搞定啦，接下來就可以進鍋啦?空氣炸鍋先180度預熱5分鐘，再放進去雞胸肉，180度10分鐘，中間拿出來晃晃，也可以看下火候，靈活調整時間?
4出鍋啦～美美的大雞排～外酥里嫩?沒有油吃起來完全沒有負罪感?再配上一杯紅酒～perfect??～小白也可以做的美味大雞排?
