通心粉: 45克， 雞蛋: 1小個， 西蘭花: 5朵， 鯛魚: 120g， 鮮牛奶: 70g， 橄欖油: 少許， 海鹽: 少許， 研磨黑胡椒粗粒: 少許
1沸水放鹽，煮通心粉，我喜歡吃全熟的，所以煮了10分鐘，可根據自己的口味調節哦
2煮鯛魚片，我的鯛魚片就是超市速凍的那種，切成小塊兒，下鍋煮至8成熟
3煮西蘭花，繼續煮呀煮，煮呀煮，什麼都可以煮呀煮～哈哈哈
4熱鍋，少量橄欖油，放入牛奶、煮好的通心粉、熟鯛魚片，翻炒，放入海鹽和黑胡椒調味，出鍋前打入打散的雞蛋一枚，關火繼續翻炒！一定要關火哦！(這樣雞蛋才會出現滑蛋的效果，就像美式炒蛋那樣)
因為追求低脂，所以沒有加黃油和芝士，如果不介意卡路里，想更好吃，就用黃油替代橄欖油，並且在放鮮奶後繼續放芝士煮開！