豬裡脊: ， 菠蘿鹽: ， 鹽: ， 雞精: ， 味精: ， 味達美: ， 番茄醬: ， 老抽:
1豬裡脊切片，放入鹽兩勺，雞蛋一個，味精，雞精各一勺，味達美一勺。腌制10分鐘！
2菠蘿切塊待用
3將第一步豬裡脊加入麵粉，讓豬裡脊身上包裹上薄薄一層就可以啦！先炸至肉剛剛變色後，撈出，等待油再次熱了，接著再復炸一遍！
4開始準備：番茄醬150克，鹽5克，糖50克，老抽倆滴，混合成料汁。鍋內留平時炒菜時用量的油，油開放入料汁，炒至泛小泡，把菠蘿和炸好的豬裡脊一同倒入鍋內翻炒至收汁即可！