蒜香青椒拌面油

原料

青椒: 4個, 蒜: 一頭, 生薑(或姜粉): 適量, 白鬍椒粉: 約1g, 花椒粉: 適量

步驟

1青椒和大蒜切碎,注意不要切成蓉,要小丁狀

2倒入玉米油燒熱後改小火

3倒入青椒、大蒜翻炒

4加入適量豆瓣醬,以及生薑粉,胡椒粉,花椒粉。豆瓣醬可加可不加,加了是使拌面油本身有了鹽味

5翻炒到青椒變軟即出鍋

小技巧

青椒換成小米辣更火爆喲


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