米飯: 2碗， 雞蛋: 2個， 胡蘿蔔粒: 少許， 玉米粒: 少許， 生菜: ， 黃瓜片: ， 去骨雞腿肉: 200g， 蝦仁: 適量， 印尼炒飯調料: ， 蒜: 2-3顆， 炸洋蔥末:
1去骨雞腿肉切丁放鹽腌制
2冷凍蔬菜丁與蝦仁解凍
31個雞蛋打散
4蒜切片
5來自田螺姑娘的方子，冷鍋冷油放入蒜片小火煎至兩面微黃撈出備用
6把腌好的雞腿肉與蝦仁放進煎過大蒜的油開大火爆炒，放入印尼炒飯調料
7澆入打散的雞蛋，把剩下的調料倒進去，繼續翻炒
8放入適量老抽上色，乘出來放入碗內
9平底鍋內倒入油煎一個太陽蛋
10小白菜焯水撈出瀝干放入盤中
11太陽蛋、煎好的蒜片放在米飯上，再撒一點炸洋蔥，配上兩勺自製辣醬，完美～
有生菜和黃瓜片西紅柿和蝦片的話擺盤就更像印尼炒飯啦！