原料

金槍魚: 200g， 三文魚: 200g， 番茄: 2個， 腌漬小酸黃瓜: 5根， 紅尖椒: 1根， 蒜: 2瓣， 姜: 2片， 黑胡椒: ， 橄欖油: ， 意面: ， 奶酪:

步驟

1意面先煮好濾水後撒些橄欖油備用。

2金槍魚三文魚切小塊備用。番茄切塊，腌漬小酸黃瓜、紅尖椒切片，姜切絲，蒜切碎。奶酪切小塊備用。

3起鍋加橄欖油，放姜蒜紅尖椒，一分鐘放番茄，腌漬小酸黃瓜。待番茄出汁加金槍魚三文魚，加鹽黑胡椒。加奶酪，融化一半時倒入備好的意面，攪拌均勻出鍋。

小技巧

奶酪是那種固體奶酪，捏下是軟的，不像乾酪那麼硬，遇熱會融化。最後盛盤之後也可以擦些帕爾馬乾酪。