原料

芸豆: 克， 瘦肉: 克， 水: 克， 料酒: 適量

步驟

1醬油 料酒 湯 澱粉 水腌制肉20分鐘

2蔥姜爆鍋，中火炒肉至變色，大火炒豆角至變色，放入白鬍椒，黑胡椒，蚝油，醬油，花椒粉

3加水，水澱粉，八角一個，大火水開，小火燉