米粉: ， 火腿絲: ， 胡蘿蔔絲: ， 綠豆芽(銀牙): ， 蔥段: ， 調味料（老抽、生抽）:
1干米粉泡發，其他材料都洗乾淨控干
2配料逐個炒斷生
3炒鍋熱油倒入米粉不停翻炒，分次加入炒好的配料，分兩次加入調味料，米粉炒軟入味即可（整個炒粉過程大概5到6分鐘）