原料

糯米

步驟

1、將糯米飯加少許鹽混合均勻。 2、在一長方形容器里將糯米飯壓實，取出後切成幾個長方形的飯塊。 3、油鍋燒熱後放入飯塊炸，一面炸脆後，翻面再炸，兩面均炸成金黃色後鍋，瀝油，盛盤。