原料

醪糟: 250G， 糯米粉: 250G， 南瓜: 100G， 雞蛋: 1個， 白糖: 適量

步驟

1南瓜洗凈，去皮，放入攪拌機，加水，製成南瓜汁。

2用南瓜汁加入糯米粉和面，製成元宵。

3醪糟（有米有水那種）放入鍋中大火煮開，加入適量清水。

4元宵效果煮至漂浮，放入雞蛋攪拌。

5關火，加入適量白糖起鍋。

小技巧

雞蛋效果快速攪動，蛋黃才會散開，只有這樣湯才是金黃色的。