小魚乾: 1碗， 海苔片: 2小包， 芝麻: ， 紅糖: ， 生抽:
1小魚乾在水中洗凈，濾干
2鍋中倒入少許油，稍熱倒入小魚乾，中火翻炒到水分干（不炒的時候魚會蹦起來）
3倒入芝麻，放入適量紅糖和一小勺生抽
4翻炒到干，關火，剪入海苔碎，翻炒，起鍋
紅糖和生抽用來調味的，如果是當零食吃，就做的淡點，如果是當配菜下粥吃，就稍咸。