扇貝: 4隻， 蒜: 3頭， 粉絲: 200g， 小蔥: 一根
1先將扇貝清洗乾淨，然後用刀切開，一分為二。
2用熱水浸泡粉絲大約5分鐘，然後將粉絲切成段。備用。
3接著我們可以來蒸扇貝了。用涼水即可，在涼水燒開後3-5分鐘。就可以出鍋了。
4在蒸扇貝的同時，我們可以把大蒜剝皮，切成蒜末，把小蔥切好，備用。
5然後將蒜蓉、粉絲撒在蒸好的扇貝上面，澆上醬油、蚝油、鹽和少量糖。
6最好找一個乾淨的鍋，將油倒入鍋中，燒熱後潑在扇貝上面，最好在撒上一些蔥花。一道美味的蒜蓉扇貝就做好了。