水豆腐一塊: 醬油(各品牌均可)、蒸魚豉油、澱粉, 豬肉少許: 蔥或香菜少許
1豆腐冷水下鍋,水開撈起放盤子裡備用
2肉切丁,(不會切丁,剁肉泥)塊豆腐一兩肉,(根據個人喜好增減肉量)
3熱鍋涼油翻炒肉沫,加3湯匙醬油1湯匙蒸魚豉油,肉沫開鍋後加少許水澱粉,等湯汁濃稠關火。
4洗乾淨的香菜或小蔥切碎放在豆腐上
5炒好的肉沫湯汁全部蓋在豆腐上!
如果是減肥的人食用,肉量可以減半哦!