原料

澄面: 半斤， 生粉: 2兩， 糖油: 適量， 蝦膠: 半斤

步驟

1澄面加上生粉糖油用開水開

2用色素開一小塊為紅色，一塊白，一塊紅

3加上蝦膠餡

4搓成水滴形，剪只耳朵出來

5大火蒸8分鐘