原料

麵粉: 500克， 酵母: 6克， 牛奶: 1袋/234g， 水: 適量， 糖: 150克

步驟

1牛奶熱一下，別手殘 就一會會就好，溫度大概是體溫 太燙會把酵母們燙死啦 把酵母放進牛奶里 攪拌均勻 放10分鐘 讓酵母們做好思想準備 好準備開工幹活

2把融化好的牛奶酵母液體 倒進麵粉里 攪拌至絮狀 白糖倒入麵糰中 揉揉揉 然後 依照麵粉黏度狀態 據實際情況加入一點水 別手殘 真的就是一點 反正最後 三光狀態 面光 盆光 手光 即都沒有粘乎的麵粉團 麵糰放置 讓它發至原狀態的2倍大

3發好 將麵糰揉成粗長條狀/粗條 （長條，可做成普通饅頭狀） （粗條，可做成花捲狀饅頭。用擀麵杖 擀平 再捲起來）

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