原料

糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若干

步驟

1、先把水倒入糯米粉內，攪拌均勻後，再倒入砂糖，再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜，放入微波爐加熱4分鐘； 2、在加熱的時候，把豆沙餡包住草莓，搓成圓球，成為餡兒心； 3、微波爐停了之後，取出容器，用勺子把麵糊用力攪拌均勻，再次放入微波爐加熱3分鐘，看到麵糊變成透明光潔的麵糰，就好了； 4、取出容器，稍稍放涼至手可以觸摸的溫度時，在麵糰整體均勻的撒上澱粉，然後切成8塊，每塊小麵糰都用手攤開，包入剛才做好的餡兒心即可。