原料
大米: 兩杯, 白蘿蔔: 500g, 五花肉: 200g, 姜: 兩片, 蔥: 適量, 食用油: 30ml, 老抽: 10ml, 鹽: 5g
步驟
1將大米洗凈,放和平時燜大米一樣的水,放在電飯煲里讓大米泡十幾分鐘待用
2白蘿蔔切條狀,五花肉切薄片狀 ,切薑片,蔥絲
3熱鍋涼油,加食用油,放薑片蔥絲爆香,加五花肉炒至肉變色,加老抽、鹽邊炒後,放入蘿蔔條炒至蘿蔔條變軟
4把炒好的菜放到電飯煲里舖平,按下煮飯鍵,跳的保溫鍵後不要揭蓋再燜15分鐘,打開鍋蓋把米飯和菜拌勻
小技巧
1.之所以叫懶人版,因為大米飯不用炒菜 2.鹽不要放太多,淡了可以就著小鹹菜,或辣椒醬 3.如覺著光蘿蔔單調,可以加點香菇,也很提味