原料
胡蘿蔔蘋果汁: 200g， 雞蛋: 1個， 糖: 60g， 鹽: 1g， 酵母: 4g， 黃油: 10g， 高粉: 380g
步驟
1一根胡蘿蔔一個蘋果削皮切塊加水打成汁
2取200克和除黃油酵母之外所有材料混合
3剩下果汁加蜂蜜調勻喝掉?
4麵糰揉至厚膜加入酵母揉勻
5加入黃油揉至均勻
6拿出擀麵杖開始猛敲麵糰，一處二十次，敲完揉揉麵糰再重複一次，左手敲累換右手，直到手套膜，超簡單！十分鐘內出手套膜
7放在密封容器里一發，到兩倍大左右，手指沾麵粉戳洞不回縮不反彈
8取500g均勻分成三份，擀卷放入吐司盒，剩下做成甜麵包，烤箱放盆熱水發至吐司盒全滿
9170度上下火35分鐘上色蓋錫紙
10出爐立刻脫模，放置手溫立刻密封
小技巧
麵糰全程都比較粘手，高水分方便出膜，一定要藉助刮板！ 沒有胡蘿蔔味而且香香甜甜超級軟，特別適合小朋友和老人吃，手撕一下就消滅掉了啦? 作為基礎麵糰做調理麵包也很棒！百搭小軟妹?
