雞蛋: 1隻， 自發麵粉: 約300克（我沒量）， 牛奶: 一袋200ml（沒用完）， 南方黑芝麻糊: 三分之二袋
1麵粉分兩份，牛奶水浴加熱約30度即可，一半麵粉打入雞蛋，加牛奶攪拌至合適軟硬度，另一半加黑芝麻糊，牛奶和勻。揉好，30度左右醒發約半小時。
2麵糰體積變為2倍即為醒好。分別揉一會兒排氣，然後擀成如圖麵餅
3黑麵糰置於下面，上抹清水，再將黃色麵糰對齊放好，捲成柱狀。
4切成大小合適，塑形即可
5整齊間隔擺在容器中，放置10分鐘左右。
6然後冷水上鍋蒸約20分鐘。即可享用，如果喜歡，和面時侯可加入少許白砂糖，口味會比較甜～