青汁蛋撻

原料

葡式蛋撻皮: 6個, 雞蛋: 3個, 龍博士大麥若葉青汁: 6g, 純牛奶: 適量, 淡奶: 適量, 細砂糖: 適量

步驟

1準備好食材:葡式蛋撻皮、青汁、純牛奶、淡奶、雞蛋、白砂糖

2將純牛奶、淡奶、白砂糖混合,加熱攪拌至砂糖溶解,形成蛋撻水

3將蛋撻水冷卻至不燙手後,將雞蛋打散加入蛋撻液,再加入青汁攪拌均勻

4將混合好的蛋撻液分別加入蛋撻皮中

5烤箱200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘

6蛋撻出爐

小技巧

蛋撻液加入蛋撻皮中七分滿即可


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