土司: 2片， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 花生醬: 少許， 油: 適量
1將方包對角切成四份
2在切好的土司上塗抹花生醬，再用另一塊蓋上，輕壓粘合，另外的重複上述做
3雞蛋打散攪拌均勻，加入適量鹽和水，待用
4開小火，鍋里熱油少許，將土司放入蛋液中塗抹均勻，再放入油鍋中每面煎至金黃即可
5最後剩下的油可以煎剩餘蛋液，並且半熟時倒入水煮滾，超營養的雞蛋湯就做成啦！
1 一定要小火，否則易焦，也儘量少油，麵包吸油，防膩。 2 蛋液里加鹽後水也可以換成牛奶，但是個人感覺會很膩 3 最重要一點：麵包放入蛋液中後一定要快速塗抹，不要讓蛋液浸泡麵包太久，這樣口感會更好一些