紅豆酸奶杯

原料

紅豆: 100克, 酸奶: 半杯, 糖: 適量, 紅豆沙: 2大匙, 煉乳: 適量

步驟

1將紅豆提前浸泡2小時以上

2紅豆加3倍水煮沸後轉文火慢燉,燉至紅豆酥爛即可(大約2小時),中途要隨時觀察如果水太少的話添水,你會深刻體驗到什麼叫「為你把紅豆,熬成纏綿的傷口

3加糖調味,晾涼待用

4用現成紅豆沙加水熬成糊狀,晾涼待用

5取一個空玻璃杯,先鋪一層紅豆,再倒入1/4杯酸奶,再鋪一層紅豆,再倒入1/4杯酸奶,最後在面上澆上紅豆沙糊,淋上煉乳即可


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