西葫蘆: 1個， 麵粉: 1小碗， 小蔥: 3根， 清水: ， 鹽:
1用擦絲工具把削了皮的西葫蘆擦成絲
2加入小蔥段、少許麵粉、少許清水、少許鹽和成糊，喜歡硬點兒的可以多加麵粉少加水，我喜歡軟糯的，面和的比較稀
3平底鍋放少許油，油五成熱時，把麵糊鏟進鍋中，慢慢攤平，小火慢煎，兩面煎熟，稍有焦黃就ok了~~~
用蒜泥、生抽、米醋、雞精、鹽、香油調成蘸料，配上綠豆粥開吃吧，用番茄沙司或者泰式甜辣醬當蘸料，也別有風味噢