杏鮑菇: 2個， 肉: 若干， 圓蔥: 2個， 面醬: 1勺， 花生油: 2勺， 鹽: 酌加
1材料
2發麵
3拌餡
4每個擠子約40g
5出鍋
肉要提前醬半個小時，再和其他材料一起拌勻。發麵約半個小時，包子包完後醒發1個半到兩個小時（依室溫來定），上鍋蒸25分鐘，憋5分鐘掀鍋。