脆皮炸香蕉

原料

香蕉: 3根, 雞蛋: 1個, 麵粉: 適量, 麥片/玉米片/麵包糠: 適量, 油: 適量

步驟

1香蕉剝皮

2切一下<( ̄ˇ ̄)/

3把切好的香蕉段按雞蛋-麵粉-雞蛋-麥片的順序裹好,這裡我用的麥片,當然你也可以用別的東西。這一步要小心點,不然你的香蕉就要破相了╰( ̄▽ ̄)╭裹好後的樣子忘記拍惹,不過真的很可愛

4在鍋里倒上適量的油,不用太多了(我的鍋很大啊,所以看起來很少),等到把筷子放在油里會冒泡泡的時候,就把香蕉段放進鍋里。慢慢放,小心被油燙。

5出鍋~

6再來一張

小技巧

看我的是不是有點焦了?其實想要把香蕉炸成極品的近液體,要多炸一會才行,所以一不小心就糊了呢。。


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