紅豆: 300g， 白糖: 90g
1紅豆浸泡一夜
2下鍋末過紅豆煮沸騰，加一碗水，在煮10分鐘
3煮好瀝干水，沖洗一下，去除紅豆皮的澀味
4在下鍋，水末過紅豆，煮到粒粒分明，撿兩顆用手捏軟為止
5等待，馬上煮軟
6出鍋，糖一層一層鋪到紅豆上，完成！
1.主要去除澀味，紅豆煮軟就行 2.可以加在家裡自製酸奶上，燒仙草上，夾在三明治里，用途太多了，補充粗糧飲食是不錯的選擇！又經濟實惠沒有防腐劑！