麵粉: 一小碗， 西紅柿: 一個， 雞蛋: 兩個， 蔥花、菠菜、香菜: 少許， 鹽、雞精: 少許， 生抽/醬油: 一小勺
1麵粉加水調成麵疙瘩備用
2鍋內熱油加蔥花、西紅柿炒，至西紅柿煸軟
3加水煮開，放入麵疙瘩煮開；加入雞蛋花及菠菜，鹽、雞精調味即可。最後撒上香菜出鍋
Tips：1⃣️和麵疙瘩時可選擇加入雞蛋以及調味料，這樣麵疙瘩本身吃起來會更香； 2⃣️西紅柿略微超軟一些，湯更濃稠； 3⃣️喜歡吃其他口味的還可私人定製加入醋或者老乾媽等?