婺源獅子頭: 3個， 鮮香菇: 2朵， 雞蛋: 1個， 蔥花: ， 鹽:
1婺源獅子頭3個，香菇2朵切片，雞蛋一個打散。婺源獅子頭的做法詳見之前的帖子。
2獅子頭用勺子壓散，鍋里水燒開
3放入香菇煮至斷生
4放入壓散的獅子頭
5燒開後放入打散的雞蛋液
6燒開後放入少許鹽調味，撒一把蔥花
婺源獅子頭的做法詳見之前的帖子，這裡不再贅述。