帶子: 兩隻， 粉絲: 少許， 蒜蓉: 7瓣， 姜沫: 少許， 蔥白: 少許， 胡椒粉: 少許， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 手撕蔥條: 少許， 紅辣椒絲: 少許， 食用油: 少許
1帶子洗凈，滴點油，一點點鹽跟適量胡椒粉腌制15分鐘。姜切沫，蒜頭剁泥，蔥白切粒，紅辣椒切絲，蔥手撕成條 備用。
2粉絲控水塞在帶子肉下邊或者旁邊都可以。
3下水燒開，然後在把袋子入鍋蒸5分鐘拿起來。
4蒸熟後把手撕蔥條放在袋子肉上。
5熱鍋下油，把蒜蓉 姜沫 蔥白 紅辣椒絲倒入爆香。
6問到蒜蓉香味時倒入醬油跟一點點水，煮開後淋入帶子手上。
7然後就可以吃啦……好美味！！
以上所有配料都可以自己掌握下多下少，很簡單的一款美食。