日本豆腐: ， 番茄: ， 蔥: ， 邯鄲豆瓣醬: ， 醬油: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 生粉: ， 麻油:
1煮滾水後放入日本豆腐十分鐘
2準備好材料，日本豆腐中間切開再擠出來，醬汁用醬油、陳醋、生粉、胡椒粉、麻油、水攪拌而成
3煎黃日本豆腐
4爆香蔥頭和蒜末
5加入番茄炒到一定程度加入豆瓣醬
6再加入醬汁
7再加入日本豆腐
8小火燜幾分鐘即可