排骨: 半根， 豆腐: 一塊， 香菇: 兩粒， 鹽巴，料酒，醬油，糖，地瓜粉，檸檬汁，蔥: 適量
1先把蘑菇豆腐洗凈擺盤！豆腐墊底，蘑菇擺上面，周圍蘑菇裝飾！
2添加鹽巴，料酒，大蒜，生薑，白糖，檸檬汁，腌制洗凈的排骨，大約半小時！根據個人口味調整鹹淡，如果有吃辣椒可以放干辣椒，小米椒，或者辣椒油腌制！
3腌制好的排骨擺盤！靜置大約5分鐘，讓排骨腌制的汁沁到豆腐中上鍋蒸25分鐘，撒上香蔥即可！最後淋上燒熱的食用油ok！香氣撲鼻而來！