山楂: 1000克， 冰糖: 適量， 清水: 適量
1山楂洗凈去核，有很多工具可以用，鋼筆冒，粗的吸管，筷子等。
2將山楂放入燉鍋中（不建議用鐵鍋），放入水和冰糖碎，浸泡幾個小時。
3小火燉10分鐘既可，嘗一下甜度，如果覺得太酸，可加入冰糖碎繼續浸泡。等涼後食用口感更加！
千萬別煮太久，山楂會爛掉變成醬。