蚝油西生菜

原料

西生菜: 1個, 食用油: 1湯匙, 蒜: 4瓣, 蔥: 1根, 姜: 一小塊, 蚝油: 2湯匙, 醬油: 2湯匙

步驟

1西生菜洗凈,撕開 燒一鍋開水,水開後下入西生菜,焯燙數秒

2撈出瀝干,放入盛菜盤中備用

3蔥、姜、蒜都切成絲

4鍋內熱油,下入蔥絲、薑絲、蒜絲炒香 然後再下入醬油和蚝油翻炒均勻,關火

5將醬汁澆在西生菜上即可上桌~^O^


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