原料

牛奶: 200克， 淡奶油: 40克， 糖粉: 40克， 覆盆子: 40克， 水: 20克， 魚膠粉: 7克

步驟

1糖粉與牛奶、淡奶油混合。

2覆盆子加水，用料理機打成溶液。如果沒有料理機，也可以搗碎後再加水。

3將魚膠粉加入覆盆子溶液中，攪拌志融化無顆粒。隨後放入微波爐加熱20秒。

4將加熱後的覆盆子溶液倒入奶油溶液中，混合均勻即可。

5最後就可以裝瓶啦！

小技巧

1.覆盆子新鮮的不好買，可以用冰鮮的。 2.喜歡QQ口感的，可以將魚膠粉增加至10克。 3.糖量根據個人口味，隨意添減。