原料
雞胸肉: 2個， 雞蛋: 2個， 麵包糠: 自定， 醬油: 適量， 鹽: 每次一勺，勺尖， 油: 儘量少放，適量就好，可以沒過雞肉片， 米飯?: ， 澱粉: 用手抓兩小把， 黃瓜: 一根， 鹹菜: 一袋， 沙拉醬: 兩勺
步驟
1準備好兩塊雞胸
2 把雞胸脯，切成片兒，因為是自己家做，這樣比較好熟
3用刀背把雞肉打松，你會發現，雞肉片慢慢變大了，打雞肉的時候要著重厚的地方打
4雞肉切好後一層雞肉一點鹽一層雞肉一點鹽，要適量儘量不要放太多
5再倒上自己喜歡的醬油，輕輕抓雞肉，讓它們入味均勻
6倒上些澱粉，今天抓雞肉，要小心些，不要把雞肉弄碎
7把雞蛋和麵包糠，分別放在一個碗里
8將沾了澱粉的雞肉先放到雞蛋里在滾上一層麵包糠
9用鍋把它煎熟，我是用烤肉鍋煎的，時間稍微有些長，大家可以用平鍋
10美味的雞排飯做好了，在米飯上撒一些黃瓜絲和鹹菜鋪上炸好的雞排， 大雞排上淋一些，沙拉醬，可以開動啦！
