蒸雞蛋羹

原料

雞蛋: 四個, 蔥花: 切末, 鹽: 少許, 溫水: 雞蛋水的比例1:3, 蒸魚豉油: 適量, 香油: 適量

步驟

1雞蛋里放入蔥沫,鹽適量

2打散至充分融合

3加入三份的溫水繼續攪拌,去除氣泡,

4蓋上保鮮膜,鍋里水燒開,放入蛋液碗,中火蒸製十到十五分鐘,

5出鍋淋上蒸魚豉油和香油,可以開吃啦


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