蔓越莓餅乾

原料

麵粉: 306克, 淡味黃油: 200克, 全蛋液: 40克, 蔓越莓干: 100克, 糖: 80克

步驟

1黃油加糖加熱融化

2待黃油混合液冷卻後加入雞蛋液,邊加入邊攪拌均勻

3冷卻期間正好可以切碎蔓越莓干,倒入步驟二混合液

4倒入麵粉

5混合均勻

6模具整形後入冰箱冷凍一個小時

7取出後切成5mm左右厚度

8烤箱上下165度預熱8分鐘,烤制15至20分鐘,依烤箱情況而定

9第一步忘記放原料圖,就放在後面僅供大家參考!

10成品圖!


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