土豆: 100g， 番茄: 1個， 嫩牛肉: 150g， 草菇: 10g， 生薑: 5g， 蔥: 10g， 花生油: 5g， 鹽: 4g， 味精: 1g， 雞精粉: 2g， 胡椒粉: 試可， 清湯: 適量
1土豆去皮切成小塊，番茄切塊，嫩牛肉切片，草菇切片，生薑去皮切片，蔥切段。
2燒鍋下花生油，帶油熱時，放入薑片，熗香鍋，注入清湯，下入土豆，草菇，用中火煮10分鐘。
3加入番茄，牛肉，蔥段，調入鹽，味精，雞精粉，胡椒粉即可。
牛肉以黃牛肉維佳，在製作時，火要大，滾出的湯，才會想喲！