原料

蔥or洋蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 干辣椒: ， 醬油: ， 鹽: ， 雞精: ， 料酒:

步驟

1蔥姜蒜干辣椒熗鍋，放醬油，干辣椒可以不放

2放入蝦米小魚，略加水，炒熟

3加料酒、鹽、雞精，炒熟盛出